Absorbtia in cantitati optime a substantelor nutritive de care avem nevoie reprezinta reteta pentru o viata lunga si sanatoasa, de aceea consecintele unei nutritii necorespunzatoare sunt evidente in frecventa tot mai mare a problemelor si bolilor digestive. In prezent, majoritatea bolilor sunt consecinta faptului ca oamenii mananca mai curand prea mult decat prea putin si ca au o alimentatie nesanatoasa. Drept urmare, exista o epidemie tacuta de afectiuni digestive, printre care indigestia, tulburarile gastrice, ulcerul, boala Crohn, colita, diverticulita, candidozele si oboseala cronica. Indiferent daca suferi de vreuna dintre aceste afectiuni sau doresti doar sa le previi, aceasta carte practica te va ajuta sa alcatuiesti un plan prin care sa iti imbunatatesti sanatatea.
Descopera cum sa:
• alegi alimentele benefice pentru digestie;
• eviti iritantii digestivi;
• previi indigestia, balonarea si constipatia;
• abordezi problemele precum sindromul intestinului iritabil, Candida, boala Crohn si colita;
• alegi cele mai eficiente suplimente digestive;
• iti detoxifiezi corpul;
• tratezi alergiile alimentare.
Patrick Holford, unul dintre cei mai cunoscuti specialisti in nutritie, a fondat la Londra, in anul 1984, Institute for Optimum Nutrition si este un invitat constant al emisiunilor de televiziune si radio din Marea Britanie si din alte tari. Este unul dintre sustinatorii ideii ca multe boli cronice pot fi mai bine tratate cu dieta si suplimente decat cu medicamente si ca medicina moderna a devenit prea dependenta de acestea din urma. A publicat peste 30 de carti, in 33 de limbi.
Dintre acestea, la Editura Litera au mai aparut: Detoxifierea ficatului in 9 zile (2010), Alergii alimentare – prevenire, depistare, tratare (2010), Reteta sanatatii perfecte (2010), Ghid pentru o piele frumoasa si sanatoasa (coautor, 2011), Spune nu cancerului (coautor, 2011).
